Ingredientes
1 colher (sopa) de castanha de caju picadas, 1 bola de sorvete de creme, 1 banana nanica, 1 bola de sorvete de morango, 1 bola de sorverte de chocolate, 2 colheres (sopa) de cobertura de morango, 2 colheres (sopa) de cobertura de caramelo, 2 colheres (sopa) de cobertura de chocolate, 2 colheres (sopa) de creme de chantilly e balinhas de goma ou cerejas ao marasquino.
Modo de Fazer
1. Corte a banana ao meio no sentido do comprimento e acomode as duas metades nas laterais de uma taça para banana split;
2. Distribua uma bola de sorvete de morango, uma de creme e uma de chocolate;
3. Cubra o sorvete de morango com a cobertura de morango, o de creme com a de caramelo e o de chocolate com a de chocolate;
4. Coloque o chantilly num saco de confeitar e espalhe-o entre as bolas de sorvete, polvilhe com as castanhas de caju e decore com as balinhas ou com as cerejas.
Fonte: http://tudogostoso.uol.com.br/receita/16581-banana-split.html
Rendimento
4 porções
Ingredientes
8 biscoitos champagne, 250g de sorvete de chocolate (ou outro), 250g de sorvete de creme, 1 dose de licor Curaçau (triple séc) ou Cointreau, 4 claras de ovo, 1/2 xícara de açúcar, 1 pitada de sal.
Modo de Fazer
Embebedar os biscoitos em metade do licor curaçau com um pouco de água (dos dois lados). Colocar 4 biscoitos no prato de inox, o sorvete de creme e o de chocolate em cima, por fim coloque o resto dos biscoitos e leve ao freezer por, no mínimo 12 horas (é necessário que fique bem firme). Um pouco antes de servir, bata as claras em neve com uma pitada de sal. Quando as claras estiverem bem firmes, acrescente o açúcar e misture. Coloque tudo no saco de confeiteiro e cubra o bolo recém tirado do freezer.
Na hora de servir, coloque no forno quente e deixe dourar. Tire do forno, coloque o restante do licor sobre o bolo e flambe. Agora é só servir.
*Flambar é regar o alimento com alguma bebida alcoólica e incendiá-lo para que o álcool evapore e fique apenas o aroma da bebida.
Fonte: http://portalsaofrancisco.com.br/alfa/historia-do-sorvete/historia-do-sorvete-4.php
Ingredientes
1 barra de chocolate, 1 pote de sorvete (preferencialmente de creme), 2 caixas de bis.
Modo de Fazer
1. Derreta o chocolate, corte as caixas de bis em quadradinhos.
2.Em uma travessa coloque uma camada de bis, na mesma travessa coloque uma camada de sorvete e mais uma camada de bis.
3. Por cima o chocolate derretido.
Fonte: http://tudogostoso.uol.com.br/receita/11305-torta-de-sorvete-com-chocolate.html